El Polete es a Paris!!!!

I diuen que el cap de setmana nevara... juasjuasjuas... vaya cap de setmana que ha escollit...

Doncs si, el meu germanet es a Paris en aquests moments donant voltes, suposo que disfrutant de la ciutat, i intentant pair les dues gallettes que ens vem fotre ahir.. juasjuasjuas...
Deu ni do ... estan que te mueres... dues crepes salades de les autentiquisimes plenes de coses bones dintre... no sabria dir-vos lo bones que estaven amb paraules... :D

El cap de setmana com podeu veure (contem que ja ha comenc,at :S) ha comenc,at molt be... ahir al vespre just abans de les crepes vem anar a una conferencia de l'Olivier sobre els origens del ball relacionat amb el jazz i el swing. Molt interesant... sempre aprens coses. A mes va ser molt pintoresc per que ho vem fer en un cinema abandonat i recuperat (be, encara estan en judicis i el propietari real ha tallat calefaccio i llum i tot...) de Paris. L'antic fal,c sostre l'havien tret amb lo qual es veia perfectament la teulada des de dintre. A mes a mes plovia a bots i barrals (no ens mullavem pero sentiem la pluja contra la teulada) i feia un fret que deu ni do!!! bbbrrrrrbrrbrrbr molt pintoresc tot plegat. El cinema es diu Le Barbizon i es bastant chulo (suposo que ho seria mes si hihagues calefaccio... bfffff)

I aquest vespre comenc,a oficialment el festival de jazz roots de Paris!!!! que guai guai guai... claque, body percusion, jazz roots i lindy hop,... funky, groove, hip hop,... tot barrejat i en dosis diaries... IUJUUUU!!!!

Una nit a l'Opera...

D'accord no rigueu... si si,... jo a l'Opera...

La veritat es que no ha estat gens malament... m'ho he passat de conya, i es que l'obra es prou cachonda

COSI FAN TUTTE

Doncs resulta que el Mozart aquest era bastant cachondo... Dues parelles i un solteron, i la dama de companyia de les noies... En total sis persones per liar-la cacho...

Resulta que els dos enamorats discuteixen amb el solteron per que ell diu que les noies son totes unes infidels, i ells diuen que no... total que fan una aposta i li diuen que obeiran el que ell els digui per intentar comprovar si si o si no...
Total,... es troben tots i anuncien que se'n van a la guerra i que potser no tornen i tal i qual (mentida), i al cap d'unes hores tornen disfresats de pretendents de les noies (pero cadascun de la noia de l'altre), i es pasen tota l'obra intentant lligar-se-les per veure si son o no fidels.
Primer les burxen (com diu un amic meu) directament,... despres simulen que se suiciden per amor,... finalment amb regalets i joies i paraules boniques acaben caient...
A tot aixo la dama de companyia fa de celestina tota l'estona ja que el solteron li paga per ajudar-la,... i el solteron ho controla tot des del fons de la sala...

Podriem posar noms als personatges... pero es igual oi?? cadascu pot posar-li els que vulgui...

Total,... al final la dama de companyia disfressada fa de notari devant dels amants disfressats amb les parelles creuades... just en el moment en que les tropes tornen de la guerra i a les noies els agafen totes les angoixes...

Al final tot s'arregla... la broma es desvetlla,... el solteron guanya l'aposta i les dues parelles es descreuen...

Ha estat prou be...
A mes el teatre era super gran i chuli en un poblet que devia fer dos cops el tamany del teatre... us imagineu??

Proxima opera,... qui sap... l'Opera de Paris?? el Liceu??

I seguim amb la serie culinaria

Avui:

Alberginies farcides

Si senyors... un plat senzill i gustos... tot i que aquest cop el resultat no va ser tan bo com els anteriors, ja hem detectat els punts a millorar.
La recepta:

2 alberginies
2 o 3 butifarres
Farina de pa.
un ou
sal, pebre negre, all, julivert, oli i aigua

Es tan facil com aixo...
S'agafen les alberginies i es tallen pel llarg en dos,... es buida una mica amb una cullera (no massa per que sino perdra la forma al forn. Es pica junt el que s'ha tret de les alberginies i la carn esparracada de les butifarres, s'hi afegeix una picada d'all i julivert i s'hi posa sal i pebre.
Per lligar tot es posa un ou a la massa i es barreja tot ben barrejat.

(Incis: si, com en el nostre cas utilitzeu un robot de cuina per picar i barrejar la massa,... feu atencio que no caigui la closca de l'ou dintre mentre aquest esta en marxa... sino haureu de treballar una bona estona per trobar tots els trosets... :S)

Un cop plenes les alberginies que haviem buidat amb la massa que hem fet, hi posarem una micade pa ratllat per sobre i al forn a 180 graus. Hem de posar un dit d'aigua a la plata on posem les alberginies.

Ara els detalls que creiem que s'han de corregir.
Quan ens les vem menjar les alberginies no estaven prou fetes, tot i que el farcit si que ho estava. Podriem precuinar les alberginies d'alguna manera... rollo graellades una mica,... o directament al forn abans de farcir-les.
El farcit si no es condimenta prou li falta una mica de gust... algun altre dia provare de barrejar-ho tambe amb ceba fregideta,... o amb alguna altra cosa que li doni un gustet guai...
Enlloc de pa ratllat per la crosta de sobre... tambe he pensat de posar-hi formatge ratllat algun dia...

Apa doncs... que us sembla?? (si,... ja se... no es res de l'alter mon... pero anem fent... :D)

El pesao del departament...

Bueno... despres de dues setmanes sense targeta per la Cantine (si bueno,... he estat una mica mandros en tornar a veure la dona de la guixeta... :S... veure aqui per saber de que parlo) avui he tornat a dinar amb alguns del departament.
Entre ells, l'home inteligent que va aconseguir que em mires els diaris per saber que passava amb l'estatut.
Total que surt el tema dels disturbis a Paris... els cotxes cremats i tal i qual. Algu em pregunta que com es veu des de fora de Franc,a el conflicte... Tothom te la impressio que des de fora es veu Franc,a com un pais en guerra civil quan ells viuen en plena tranquilitat... bueno tothom no pero hi ha la impressio general que a l'estranger s'exagera.

Doncs xerrant xerrant dic algo aixi com "home... si que es veritat que des de fora es preocupen una mica massa... pero tambe hem de pensar que el que passa aqui es molt gros, hi ha molta violencia i marginacio, i bla i bla i bla..." i dic alguna cosa mes... i es quan pronuncio les paraules "toc de queda" que l'home inteligent esclata i diu...
"Home... es un toc de queda en teoria, que a la practica no es du a terme en tot rigor... a mes es necessari per que la situacio es bla i bla i bla..." jo em quedo mig de pedra i li dic algo i el tio em contesta que entre d'altres coses es necessari per que hi ha molts nens de 13 i 14 anys que es passen tota la nit pels carrers fent gamberrades (com cremar cotxes).

Bueno aqui us expico que el toc de queda es una llei de fa la tira d'anys (dels anys 60 crec) que es va aprovar per uns dies nomes durant la guerra d'argelia,... interpreto per controlar una mica la revolta a argelia i no s'ha tornat a utilitzar mai. I allo era una guerra de veritat... que va acabar al cap d'un any o aixi amb el reconeixement d'independencia d'Argelia,... i ara l'han aprovat i prollongat per tres mesos mes (o aixi) per aturar uns nanos que cremen cotxes i no saben ben be per que... bfff... Nanos que estan superenrabiats per que viuen al costat mateix de Paris en Guetos africans i musulmans, sense oportunitats d'integracio real quan de fet son ja nets d'immigrans... escandalos...
Total ... el tio aquest te pinta que va votar al Sarkozy dels collons... un paio que per resoldre un problema social d'integracio diu algo aixi com "lenya al monoooo!!!"(cadascu que interpreti el que vulgui)...

Despres d'aquestes frases intercanviades, practicament no ens hem dit res mes la resta del dinar... no per que em caigues malament l'home aquest... bueno una mica si... pero sobretot per que despres de parlar d'aixo, de que parles?? del temps??

Segon exit culinari

Si si,... ja se que en un mes i mig haver fet dos plats mes o menys currats a l'estranger no es gran cosa... pero per algo es comenc,a no??

En aquest capitol:

LA SAMFAINA

Doncs si,... vem fer una samfaina seguint una recepta d'internet... i deu ni do com va sortir!!

1 seba grossa
1 Alberginia ben grossa
1 Pebrot vermell
1 Pebrot verd
2 carbassons
4 tomaquets
1 got de vi blanc

--------------------------------------------------------------------

Es tallen totes les verdures a daus, no cal que siguin gaire petits, i es posen en vols per separat.
Els tomaquets s'han d'escaldar uns minuts (no gaire) en aigua bullint per pelar-los (a la part de sota heu de fer un petit tall en forma de creu abans de possar els tomaquets a l'olla per poder pelar amb mes facilitat despres... Truqui de la Morgane!!!), despres de pelats tambe s'han de tallar a daus i barrejar amb una cullereta de sucre.

Poses oli en una olla i l'escalfes, hi tires la ceba i la deixes rossir. S'ha d'anar barrejant tot sovint per que no es cremi o enganxi. El foc mai massa fort
Quan la ceba es rossa poses l'alberinia salada i segueixes remenant. Esperes uns minuts a que es comenci a estovar i hi poses el pebrot vermell.
Segueixes remenant i deixes que es es vagi estobant tambe el pebrot.
Tot seguit es el torn del pebrot verd. Segueixes remenant i deixes que passin uns minuts mes...
En aquest punt (i no em pregunteu per que) es quan s'ha de posar el vi blanc. Un bon got de vi blanc i es deixa coure tot juntet a foc no massa fort. Deixes passar uns minuts mes i hi poses el carbasso. Idem... deixes passar uns minuts mes i hi poses finalment el tomaquet. segueixes remenant i deixes coure tot juntet fins a 20 o 25 minuts.
Si cal s'hi pot afegir caldo o aigua tebia.
En algun moment del proces pots anar corregint de sal o posar'hi alguna altra especie que et vingui de gust (aixo son experiments... :D) pero a la recepta em sembla que hi deia de posar'hi llorer.

Et voila... una samfaina ben bona.
No us preocupeu si us sembla que esteu trigant molt a fer-lo el plat... es una mica llarg de coure. Pots estar-t'hi ben be una hora.

Ale doncs... nosaltres ben fer-nos uns bistequets ben bons per posar la samfaina al costat :D

Ara que tot es refreda... :D

doncs si... ara sembla que la onada de bandalisme a la Banlieu disminueix... pero segueixen cremant contxes...

Nomes us expicare que fa uns dies (ho sento m'havia oblidat d'explicar-vos-ho) van cremar devant de casa... bueno no era un cotxe... pero segons com era super desagradable... :D
Resulta que van cremar escombraries... i feua tot una podoreta??
Vem comenc,ar sentint sorolls... un parell de vidres trencats un parell de crits (que no vaig entendre degut al idioma... :D) i poca cosa mes...
Al cap d'una estona, mes soroll, llums rares i podor... La policia havia arribat i havien apagat la fogata...

Ja veieu... emocio, intriga... es com si ens haguesim posat a veure Hill Street Blues des de la finestra de casa... :D:D

Presentacio en societat!!!!

Doncs ja ha arribat el moment!!!!

Senyores i senyors presento en societat la pagina web que el meu germa, la Dani, el Pep i jo mateix hem estat fent,... una web dedicada al Lindy hop (com no) per als balladors de Barcelona i resta de comunitats que s'hi relacionen sovent (Donosti, Madrid, Valencia,...).

WWW.BIG-KICK.NET

Aquesta web conte un FORUM en catala/castella per discutir sobre lindy hop i swing,... jazz,... o qualsevol altre cosa que se us acudeixi, que carai...

Ale,... qui vulgui passejar-s'hi, ja pot.

Petita catastrofe, crisis i relativitzacio... :D

La questio es la seguent:

Que passa si tens un disc dur extern ences, col.locat al terra sobre un dels seus costats i un nen d'uns 4 anys li dona una patada sense voler i el disc cau de cop (BOOOOOM!!!) pla al terra??

Resposta:

Que el disc dur deixa de funcionar... :S

La Catastrofe:

Doncs aixo exactament es el que ha passat avui mentre estaven intercanviat musica amb un amic de la Morgane a casa. El seu fill es el nen de 4 anys (pobret espero que no s'endugui una gran bronca) i el disc dur ES EL MEU!!!

Si nois si... 160 gigues dels quals debia tenir ocupats uns 120.

Continguts:

-Tots els meus arxius de la feina. Tota la feina que he anat acumulant durant la Tesi basicament.
-Uns 25 o 30 gigues de musica.
-Uns 30 o 35 gigues de videos de Lindy!!!
-Uns 40 o 50 gigues o mes de pelicules i clips, cachondades varies, i records...

La Crisis:

Doncs aqui teniu servida la crisis. Despres d'un moment en que no acabava d'entendre el que passava, m'ha començat a pujar una escalfor per sota l'estomag fins al coll i les galtes, Se m'ha començat a fer un nus a l'estomac i se m'ha asecat la boca.
De fet el disc dur en si ja costa uns diners. Pero el que mes impresio m'ha fet es pensar que tota aquella info que duia tant de temps fent i recopilant acabava de desapareixer.

Per sort al cap de poc temps me n'he adonat que puc recuperar la gran immensa majoria de tot el material que tenia.

-Totes les dades de la tesi fins a finals de setembre son guardades a dos ordinadors diferents. L'unic arxiu que ha estat modificat i es per convertir-se en article, esta en el meu correu.
-Tota la musica estava baixada d'internet. La que mes escoltava la conec i la resta... be, doncs no l'escoltava. Aixi que puc tornar-la a baixar.
-Tots els videos de swing estan penjats a pagines web aixi que els tornare a baixar.
-Les pelicules o les havia vist o no en tenia ganes... a mes tambe les havia descarregat d'emule aixi que no hi ha gaire problema. Les cachondades (com ara el video "chino-spiderman") estic segur que les puc recuperar d'algu o algun lloc. I els records, senzillament anire yahoogroups per yahoogroups descarregant-me absolutament tota foto i arxiu que hi trobi... :D

Relativitzacio:

I al final penses... total, si nomes son uns quants (milions) de bits en un suport super fragil,... informacio que pot ser molt important pero que no deixa de ser aixo... i que es pot tornar a recuperar o directament tornar a fer. Si fos prou important sempre podria pagar (una pasta gansa m'han dit) per que m'extreguesin la info del disc dur... pero en el meu cas l'averia es mecanica aixi que la reparacio es chunga chunga chunga... :D

Posant de banda el fet que no perdo el meu sostre, m'imagino (ni que sigui una mica) el que deu sentir la gent que se'ls crema el pis (oblidem el pis) amb totes les seves coses dins... records i objectes absurds que no saps per que immediatament troves a faltar.

Conclusio:

En quan tingui un moment vaig a comprar un disc dur nou. I començo a reconstituir tot el que tenia abans (clarament allo que vull recuperar, clar).
Busco el tiquet de compra del trencat i el canvio per nadal a barna (segur que estic dintre de la garantia per components), sino a la llarga (segurament no tan llarga) me'n compro un segon que NOMES fara de Back-Up a casa i que en cap cas es moura ni dos centimetres.

Recomanacio per tothom... si teniu dades importants en un ordinador... feu que tot existeixi com a minim a dos ordinadors diferents...

Bbbbfffffff....

Hi ha gent que es creu super inteligenta no???

Vale, anem a pams,... ja se que jo no soc el paradigma de persona informada de la vida,... que normalment me la suda bastant la politica (ho sento :S) i que tal i que qual,... pero hi ha una cosa que es diu sentit comu,... i una altra que es diu tacte, ... m'explico.

Avui (dijous, 3 de novembre) tornant de dinar, m'he creuat al ascensor amb un paio del departament,... un paio amb el qual hi he parlat dos cops i sempre del temps que feia en aquell moment. Doncs va el paio i em diu algo aixi com, "... aixxx els catalans,... nomes sabeu que fer soroll per aconseguir la independencia, oi??"... directament a la cara!!!!!

Jo que no tenia ni puta idea de que anava el paio li foto una resposta de compromis rollo "... bueno la independencia estaria be pero en epoca d'unio europea no te molt tot el sentit del mon, ara un autogovern real per portar a terme els projectes de nacio catalana no estaria mal..." (bueno potser he reescrit una mica la frase, pero salvant les distancies de l'idioma es aixo el que volia dir :D)
Total que el paio segueix fent conyeta amb el tema,... sortim de l'ascensor i el primer que faig al arribar al despatx es obrir el primer diari electronic que se'm passa pel cap (lV) i descobreixo que avui (o ahir) ha comenc,at el debat al parlament (oi que era aixo??) espanyol sobre la reforma dels estatuts catalans,...
Quin panchon de riure que m'he fet quan m'he comenc,at a imaginar el que surt pels telediaris francesos, o pels dels altres paisos,... com ens deuen veure??

Suposo que la visio depen de la inclinacio politica de cada persona pero una influencia que afavoreix al govern central em sembla que existeix,... es veritat que fora d'espanya (dintre ja ni pregunto :S) ens veuen mes tirant cap als "marrecs que no paren de demanar i demanar" que no cap als ... vaja,... quin seria l'altre costat??

EVA SOCORRO!!!
Necesito un analisi a fons de l'actualitat politica catalana per poder-me enfrontar a les posibles converses!!! (No em facis gaire cas ;), intentare posar-me al dia solet via diaris electronics :S, pero una petita ajuda no aniria malament ;))

Tema nevera i expedientes X

Doncs va resultar que dilluns vem rebre la nova nevera. Pero es clar,... en teniem una de vella, i no sabiem que fer-ne. La idea original va ser deixar-ho al patiinterior, trucar al ajuntament per que la vinguesin a buscar, quedar en un dia i treure-laal carrer aquell dia. Pero el senyor que ens va portar la nova va dir: "NOHOMENO! la deixeu al carrer i tan panxos...".

Bueno la questio es que aqui a franc,a esta prohibit fer aixo... jejeje aixi que ja ens veus a la Morgane i a mi al llitet just despres de fer la gamberrada tapats amb la manteta i dient "i si ens pillen i tal que fem??", "i si ens ha vist algu??"

Al cap d'un minut comencem a sentir sorolls del carrer, com si la nevera s'arrosegues per l'acera i ho fes vibrar tot (no se si ho havia comentat pero estem a un sete pis... :D). Aqui ens va entrar la cagalera per que o be la nevera es movia sola o be algu l'estava movent, i qui voldria fer aixo si no es per fotre-nos-lo al devant de la porta amb una noteta desagradable??

Quan vem treure el cap per la finestra no vem veure res mes que unes traces d'aigueta (pobre nevera) que creuaven el carrer, pero ni rastre de la cosa.

Per sort tampoc ens vem trobar la nevera devant de la porta ni res per l'estil. Al vespre la Morgane em va esplicar que havia pasat. La portera ho havia vist tot!!! (que seria de nosaltres sense porteres :D)

Resulta que hi ha una dona al barri que ven coses a "les puces", una mena d'encants de Paris. Es veu que quan hi ha alguna cosa llenc,ada al carrer susceptible de ser venuda la paia l'agafa. Aixi que ja us podeu imaginar una senyora petitona arrosegant una nevera de metro i mig d'alc,ada pel carrer fins a fer-la desapareixer ves a saber on!!! EN 5 MINUTS!!!

jejeje hi ha coses ben estranyes pels puestus...

Recepta Panellets

Ingredients:

400 g d'ametlla en pols
300 g de sucre (jo he utilitzat sucre en pols)
200 g de patata "seca"
coco rallat
xocolata en pols
pinyons
ametlles laminades
Un ou

Coccinacio:

Esculls patates que no tinguin molta aigua, o que no siguin susceptibles d'agafar-ne.
Bulls la patata (o la cous al forn).
Quan ja esta toveta la peles calenta i l'aixafes amb una forquilla.
Barreges amb l'ametlla en pols i el sucre i ho treballes una estona fins que tot faci una pasteta guai.
Ho deixes unes 6-10 hores en un lloc fresc i sec.

Per fer els sabors has de partir la pasta en parts.
Panellet de coco o de xocolata.
Agafar cada part i barrejar amb l'ingredient en questio (per al coco i la xocolata), les quantitats son a cadascu de decidir.
Fer un rulo allargat amb la pasta i tallar a trosets.
arrodonir-losamb les mans.
Als de xocolata els pots rebosar una mica en coco.
Els de Coco esta molt be donar-los una formaaplanada amb un pirulo al mig. Son com bolets del rebes.

Per als de pinyons.
Prepares la pasta com un rulo i la talles en trosos. Els fas boleta.
Barreges els pinyons amb l'ou batut.
Agafes una boleta i un munt de pinyons i els vas incrustant a la superficie de la boleta.

Per als naturals.
Fas les boletes com als altres.
Simplement claves unes lamines d'ametlla sobre el panellet.

Ale despres d'aixo ho poses al forn a 200 graus i esperes un maxim de 10-12 minuts.
NO s'han de coure, nomes escalfaar una mica. Quan asequin faran una crosteta per sobre.

:D Bon profit!!

HABEMUS PANELLETS!!!!!!

En breu la historia,... la recepta, i si trobo com descarregar-la del nou telefon portatil, la foto.

:D

...

Bueno doncs la historia va com segueix...
Aquest cap de setmana passat vaig rebre un mail (o dos) incendiari de ma mare... jejeje... amb receptes de panellets,... jejeje i com a mi m'agraden poc els panellets!!!!

Doncs ja m'hi tens dilluns a la tarda vaig anar a comprar ametlla triturada, coco rallat, pinyons, ous ja en teniem, papates tambe, etc...

Vaig posar la paptata a bullir (volia fer-ho al forn com sembla que es tradicional pero que voleu que us digui... encara no domino el forn,... :D:D i aqui no podiem fallar!!!) i vaig esperar vint minutets, passats els quals vaig adonar-me que la patata encara no estava ben bullida, i la vaig deixar 20 minutets mes :D.
en aquests segons minutets va arribar la Morgane,... MUAKAKAKAKAKA,... i vem baixar a buscar una pizza per sopar... (us juro que els apats no son sempre a base de pizza :S,... de fet em cuida moltisim amb menjar suuuuper sa :D).
Tot seguit vem fer la massa. I la vem deixar reposar tota la nit mentre nosaltres...

ANAVEM A BALLAR!!!!!

Va ser una gran nit... si senyor... tots estavem inspiradissims... pero aixo es una altre historia. Tornem als panellets.

Al mati ens vem aixecar quan el cos ens ho va demanar, i ens vem posar a fer panellets. En vem fer de 4 sabors: Coco, Pinyons, naturals (nomes amb mes ametlla per sobre :D), i de xocolata.
No sabria dir-vos quin d'ells esta mes bo :D:D

Quan pugui passar les fotos del telefon al ordinador us penjare una mostra visual